Cereali, Legumi e Semi
Back to homepage
Mais Biancoperla (Veneto)
Possiamo iniziare a parlare del Mais Biancoperla citando un antico libro di Giacomo Agostinetti, famoso agronomo di Cimadolmo (vicino ad un nostro storico fornitore, la cantina Giol), che nel suo libro “Cento e dieci ricordi che formano il buon fattor
Read More
Orzo antico delle valle bellunesi
Perchè l’Orzo delle Valli Bellunesi è così eccezionale e ricco di virtù? Bisogna anzitutto fare un passo indietro, quando abbiamo discusso di come l’ Orzo sia considerato, assieme al Farro monococco, il primo cereale coltivato dall’uomo: già nel 10.500 a.c.
Read More
