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SCIENZA DELLA NUTRIZIONE

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Entra nella tana del bianconiglio

LARN MINERALI

Di seguito la Tabella relativa ai livelli di minerali raccomandati o adeguati nella nostra alimentazione. LARN MINERALI

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Nitriti o Nitrati?

I Nitriti (E249 ed e250) ed i Nitrati (E251) sono delle sostanze naturali presenti negli alimenti vegetali, in quelli animali e nell’acqua, composte da Azoto (N) ed Ossigeno (o); I primi (NO2) derivano dall’acido nitroso, i secondi (NO3) dall’ acido

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I fitosteroli

I Fitosteroli sono delle molecole simili a quelle del colesterolo, ma contrariamente a quest’ultimo sono contenuti esclusivamente nei prodotti vegetali. I loro benefici per la nostra salute sono così altamente riconosciuti da far considerare gli alimenti che ne contengono in

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La Soia

La Soia è certamente uno dei legumi più coltivati al mondo, prevalentemente ad uso di alimentazione animale, di cui si usano i semi o i fagioli. E’ una pianta erbacea, a produzione annuale e si distingue principalmente in due tipologie:

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Tabella Nutrizionale Soia 0

I valori si riferiscono a 100 Gr di prodotto 1 tazza = 35 gr Calorie kcal 122 Grassi g 6.7 Carboidrati g 9.57 Proteine g 13.09 Fibre g 1.1 Acqua g 69.05 Ceneri g 1.59 Minerali Calcio mg 67 Sodio

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Tabella Nutrizionale Latte Vaccino Intero 0

Valori riferiti a 100 Gr di prodotto 1 tazza corrisponde a circa 244 grammi 1 cucchiaio corrisponde a circa 15 grammi Calorie kcal 61 Grassi g 3.25 Carboidrati g 4.8 Proteine g 3.15 Fibre g 0 Zuccheri g 5.05 Acqua

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Tabella nutrizionale Latte di Soia

Valori riferiti a 100 Gr di prodotto. 1 tazza corrisponde a circa 243 Gr di prodotto     Calorie kcal 45 Calorie kj 189 Grassi g 1.99 Carboidrati g 3.45 Proteine g 2.94 Fibre g 0.4 Zuccheri g 2.53 Acqua

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Tabella Nutrizionale Pistacchio 0

Valori riferiti a 100 grammi di prodotto 1 tazza corrisponde a circa 123 grammi Calorie kcal 562 Calorie kj 2352 Grassi g 45.39 Carboidrati g 27.51 Proteine g 20.27 Fibre g 10.3 Zuccheri g 7.66 Acqua g 3.91 Amido g

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SELENIO negli alimenti 0

Quantità di SELENIO negli alimenti Valori espressi in Mcg per 100 Gr di prodotto   Alimenti Quantità di Selenio Carne di leone marino, interiora 274 mcg Semi di senape 208.1 mcg Rene di maiale 190 mcg Merluzzo sotto sale 147.8

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MANGANESE negli alimenti 0

Contenuto di Manganese negli alimenti Valori espressi per 100 gr di prodotto   Alimenti Quantità di Manganese The istantaneo, in polvere, deteinato 133 mg The istantaneo in polvere 133 mg Zenzero macinato 33.3 mg The istantaneo in polvere, al limone,

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