Maqui

Gli indigeni di etnia Mapuche lo sanno da sempre: il Maqui rappresenta una incredibile fonte di proprietà nutrizionali e benefiche per la salute dell’uomo. I Mapuche, per inciso, sono gli unici indiani d’America che mai sono stati sottomessi dai conquistatori

Read More

Maitake, la Grifola Frondosa

Cresce ai piedi di querce, faggi e altri alberi dal legno duro, originario del Giappone nordorientale, dell’Europa, dell’Asia e della fascia orientale del NordAmerica, il Maitake è un delizioso fungo alimentare, tradizionalmente utilizzato in Giappone sia come rimedio naturale che

Read More

Scegli il Colore del tuo Tè

Conosciuto in Cina già da un paio di millenni  arrivato in Occidente nel XVII secolo, la pianta del Tè (Camelia sinensis o Thea sinensis) esiste in almeno 3000 varietà legate all’utilizzo delle sue foglie. Originariamente consumato quasi come una “zuppa”

Read More

Azienda Samperi

Giovanni Trovati, figlio del grande Giuseppe Trovati, padre fondatore del Consorzio di tutela della Pesca di Leonforte, assieme alla Famiglia Barbera, porta avanti un prodotto che rappresenta, per unicità, lavoro e passione, una vera eccellenza italiana: La pesca nel sacchetto

Read More

Shiitake

Ancora un cibo proveniente dall’ Antica Cina e dal Giappone, ancora un cibo a cui sono attribuite dalla tradizione proprietà miracolose. Il suo nome deriva dall’unione di tue termini giapponesi: Shii, che significa quercia e Take, ossia fungo. Difatti, questo

Read More

La Saponaria

Bellissima azienda La Saponaria, anche se forse dovremmo più chiamarla “famiglia”, vista la gestione e la passione che mettono nel creare i loro prodotti. Senza dubbio queste due persone ed i loro collaboratori rappresentano in pieno i principi che da

Read More